群馬産 大阪住まい キリンの食日記

雪のベランダ・大阪も雪でっせ―

★今日のベランダ:雪!!★

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起きたら雪やった。


(*^_^*)心に残った話//

今朝、ラジオに野菜スイーツで有名な、柿沢安耶さんが出てた。
この人もアラサー女子。以前からとても気になる一人。

その柿沢さん、ラジオでオモシロいことをいっていたのでメモ。

『「お土産プロジェクト」にとりくんでいる。
地場の野菜を使って、お土産用のお菓子をつくる。
お土産は、土から産まれると書くが、そうでないお土産も多い。
お菓子にすれば、野菜の形は関係ないので、等級外の野菜も捨てることなく使える。』

それを聞いた、対談者の人が
『僕は教師なので、等級外だからといって、生徒を捨てることはできない。
等級外で捨てられる野菜をみると心を痛めてた。』

なるほど。

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by kirinsan810 | 2011-02-11 10:17 | ベランダ園芸、植物

食べ歩き、調理道具、食器、栽培…食に関する事なら何でも好きです。大阪で働いてます。
by kirinsan810
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