群馬産 大阪住まい キリンの食日記

うどん朝定

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■メニュウ
●館林うどん ●にらの胡麻和え 
●茹で卵 ●薬味(ネギとゆず)
●お茶 

地元の名品館林うどん♪
細いひらうち麺の絶妙なのどごし大好きです。かま揚げにして温温で♪

館林地方の農家のみなさんは、米の裏作(二毛作ってやつやね。中学位で習った!?)で麦をつくってる。

麦の産地なんだな。

広がる麦畑を見て
『麦の田んぼ』と表現してた関西出身のお姉さんがいたな。

うどん文化も盛ん。

うどんがぶて(打て)ないとお嫁にいけないといわれてます。

上州名物からっ風利用して干した乾麺も多い。お土産にどうぞ(*^_^*)


昨日届いた、群馬で農家をしている伯母の野菜たち。
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この他館林うどん一箱入。ありがとおばちゃん♪

「今年は寒くて野菜が伸びない」と、おばちゃん電話口で言っていた。

なるほど、ニラ短めだな。

まずはニラの胡麻和え。2束利用♪ 朝ごはんの残りは常備菜へ。

このレシピ参照。まろやかでおいしかった。
Cpicon たっぷりニラが食べれる♪マヨ醤油ゴマ和え by EnjoyKitchen
でも私はもう少し砂糖が少ない方が好みかな。


(・_・)//今日は

お休み♪

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by kirinsan810 | 2012-01-28 10:30 | 朝食:支度0~15分

食べ歩き、調理道具、食器、栽培…食に関する事なら何でも好きです。大阪で働いてます。
by kirinsan810
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