群馬産 大阪住まい キリンの食日記

休日の朝定食

朝ごはん♪
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■メニュウ
●青しそご飯 ●みそ汁(キャベツとネギ、大根) ●だし巻き卵
●大根おろし ●大根塩麹甘酢漬(作り置き) ●納豆 昆布と鰹節と大根の炒め煮入 ●カボチャの煮つけ(作り置き) 
●お茶 ●コーヒー 

朝昼兼用。

今日は出し汁とったので、だし巻きに。だし巻きは、けっこう時間と神経使うよね。こがさないよう付きっきりで焼かなくちゃだし。卵3個でつくり、残りは明日の弁当に。卵焼き用のフライパン、買い換えたいな、いいものに。

味噌汁は満足の味。やっぱりちゃんととった出汁でつくる味噌汁はおいしいな。

二番ダシまでとって、のこりの昆布とおかかと大根の皮と葉の茎の部分を刻み、醤油みりんゴマいれて炒め煮に。納豆にまぜて食べるのが、最近すきな食べ方です。

昨日の晩、安いリンゴを甘煮にしておいた。こちらはヨーグルトにかけて食べるのが好きです。

でも今日のヒットはなんといってもご飯。青シソ刻んで塩でもんで、ルク鍋で炊きたてのご飯2杯分はいるわっぱに入れしばらく置く。
もちもち青シソ風味ご飯のできあがり。

こまごまといろいろ作ったらそれなりに時間はかかる。おかずが多いと食べるのも時間かかるし。

休みの日の、あまりお金かけないで出来る道楽朝ご飯です。



(・_・)//布団干し

今日は風強いけど布団も干した(^^)日もけっこう照ってきたな。

先週は週末外に出てたから干せてなくて、来週も週末は外なので、家にいる今日、どーしても干したかった。

今から夜、寝るのが楽しみ。

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by kirinsan810 | 2012-12-09 12:54 | 朝食30分以上

食べ歩き、調理道具、食器、栽培…食に関する事なら何でも好きです。大阪で働いてます。
by kirinsan810
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