群馬産 大阪住まい キリンの食日記

もちグラタン

夕食♪
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■メニュウ
●もちグラタン 

今日は外に出なかった。寒いので。

部屋で暖房つけても寒く感じるのは、体を動かしていないからのように思う。悪循環やね。


実家滞在中に親戚の皆さまから頂いたお土産とともに野菜やもちが届いた。

肉などたんぱく系を買いにいこうかと思ったけど、今日のご飯も、明日の朝も弁当も、家にあった缶詰や冷凍の魚やらでなんとかしのげそう。

ちなみに朝兼お昼は、野菜と卵おじやという何とも手抜きご飯。

もちピザ、つくり方は簡単そしてずぼら。

1)野菜(家にあるもの。今回はニンジン、玉ねぎ、ネギの緑いろの部分、大根の皮)はみじん切りにして炒めツナ缶、トマト缶、コンソメを入れ煮込む。

2)グラタン皿に水をはりもちをいれてレンチン♪でやわらかくし、水を切ってバターで和える。

3)もちの上からソースとチーズをかけてオーブントースターで焼く。チーズに焦げ目がついたらパン粉をかけて少々焼いてできあがり。


2013年の自炊初めが、何とも手抜きメニューなのは、良くないように思うが、ま、いいや(^^)

健康でいられるようバランス良く食べたいものです。



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by kirinsan810 | 2013-01-06 21:24 | 夕食:支度15~30分

食べ歩き、調理道具、食器、栽培…食に関する事なら何でも好きです。大阪で働いてます。
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