群馬産 大阪住まい キリンの食日記

鶏と野菜のスープでピラフ

夕ご飯♪
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■メニュウ
●鶏と野菜のピラフ ●アボガドと鶏肉のオーロラソース ●野菜スープ 

今日のピラフはこちらのスープを利用。

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日曜日につくった、鶏ガラと野菜くずでとったスープ。



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野菜くず(にんじん・大根・玉ねぎの皮、シメジの茎)を集め


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一度ゆがいた鶏ガラと一緒に2時間くらい煮たら、できあがり。

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こして容器に入れて冷蔵庫に保存。

塩が少なくても十分満足な、やわらかい味わいのピラフになった(^^)


友達に赤ちゃんが生まれた(*^_^*)

ウレシイな


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by kirinsan810 | 2013-01-16 21:38 | 夕食:支度15~30分

食べ歩き、調理道具、食器、栽培…食に関する事なら何でも好きです。大阪で働いてます。
by kirinsan810
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