群馬産 大阪住まい キリンの食日記

モーニング(ポテトサラダ)

朝ごはん♪
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■メニュウ
●目玉焼 ●ポテトサラダ(作置) ●グリーンピース ●パン 
●野菜スープ  ●ゆずジャム ●コーヒー 

今朝は、パン。豆ひいてコーヒー淹れての休日コース。

マヨを使わぬポテトサラダが美味しい。

塩麹と少量の水でニンジンとジャガイモをふかし、
オリーブオイルとお酢で玉ねぎみじん切りを和えて置き、
それらを最後に混ぜてつぶしてできあがり、というレシピ。

昨日は2月9日、肉の日だったのだよね。

昨日食べたタンパク質は、ツナ缶オンリー・・・。

今日は夜、肉でも食べようかな。

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by kirinsan810 | 2013-02-10 10:20 | 朝食:支度0~15分

食べ歩き、調理道具、食器、栽培…食に関する事なら何でも好きです。大阪で働いてます。
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