群馬産 大阪住まい キリンの食日記

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みそラーメンと札幌転勤

★先日の昼食:みそラーメン★

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■メニュウ
●みそラーメン 

相方が、11月から札幌転勤に。一応1年間の期限つき。

初めての一人暮らしが、いきなり冬を迎える札幌、とても寒がりなのに。お気の毒な人です。

札幌ラーメン食べたよというメールに誘発され、私も食べたくなった、札幌みそラーメン。

で、つくってみました。昨日のお昼ご飯だけど。

スープはコチラのレシピを参照。

Cpicon お家で出来る☆味噌ラーメン♪ by けゆあ

市販のスープよりずっと美味しかった(*^_^*)

添加物も入ってないから体にも良いね。


今度からラーメンは麺だけ買って、スープ手作りやー。その方が安上がりだし。



(・_・)//札幌転勤

相方の札幌転勤の話が出たのが9月末。

1年後、大阪に戻ってきたら、籍を入れようということになった。

正直、1人で大阪で1年も待つことが非常に辛く、かなりブルーになってたけど、

いろんな人に相談したり、報告したりする中で、私の気持ちも落ち着いた。

実家に戻らず関西の人を相手に選んだことに申し訳なさを感じてたのだが、とても喜び、背中を押してくれた親には心から感謝。

相談(?)するつもりで電話したのに、わが事のように喜んでくれた友達。

良かったねー良かったねー。と言う声を聞き、なんだか私の心配やら憂鬱な気持ちやらもなくなってしまった。

なんか、腹をくくった。そんな心境です。

報告すべき人に報告し、今後のこといろいろ話し合って、指輪も買って(エンゲージだけのつもりが結局マリッジも…!!)、1か月でできる事はやった。


1年間、どうなるかわからないけど、前向きにガンバロウ。


とりあえず、貯金とダイエット!

11月からスポーツジムの会員になった
(…貯金と相反してる気も(^_^;) )

というわけで、今後は、節約とダイエット頑張る日記になると思います。

(でも結局、一人暮らしの節約食日記だから、今までと変わらないか。)


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by kirinsan810 | 2011-10-31 00:04 | 昼食:支度15~30分

豚肉とナスのバルサミコ酢炒め

★今日の夕食:豚肉とナスのバルサミコ酢炒め★

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■メニュウ
●豚肉とナスのバルサミコ酢炒め 
●ご飯 
●キュウリと大根 
●豚汁 (つくりおき)

豚とナスのバルサミコ酢炒めは平野由希子さんのルクルーゼ本のレシピより。

オリーブオイルひいて、にんにく炒めて豚とナスいためて醤油とバルサミコ酢で味付けしたら出来上がり。

ナスが食べ応えのあるおかずになってた。2本、おいしく頂きました。

平野さんのレシピ大好き。




(・_・)//淀川河川敷

淀川河川敷にて発見。

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ヌートリア。初めてみたよ。猫位大きさがある。これでも子供なんだって。

在来の生態系を壊すとして、環境省の特定外来生物に指定されており、駆除の対象だそう。
ブラックリストにのってしまった気の毒なネズミ。


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こちらはカヤネズミの巣。葉っぱを編みうまくつくるね。
巣はからっぽ。
カヤネズミは日本で一番小さいネズミだそう。


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淀川河川敷もすっかり秋色だった。
秋の草花が茂っていた。実のついた木や草もたくさん。
紅葉狩りも良いけど、身近な草花から楽しむ秋もよいな。

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by kirinsan810 | 2011-10-30 22:37 | 夕食:支度0~15分

ブリ塩焼きの朝定

★今日の朝食:ブリ塩焼き★
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■メニュウ
●ブリの塩焼き 
●ネギ塩焼 
●キュウリ塩もみ 
●大根おろし 
●みそ汁 (いりこダシ、大根、ネギ)
●新米 
●梨 


昨日、スーパーでブリを買った。

お買い得品の1つ100円の切身3つ入りが、さらに半額になり1切50円、3切150円に。

大きい切り身なのにありがたい限りです。

というわけで今朝はブリを焼きました。

ネギ焼きが甘くおいしかった(*^_^*)

大根もみずみずしかった。

だんだんと冬の食品がおいしい季節になってきたかな。


ブリ塩焼きレシピはこちらを参考に
Cpicon ブリの☆カリカリ☆塩焼き♪ by kcochibi


(・_・)//今日は

今日は家事デー。

天気が良くてよかった。

掃除、洗濯、布団干し、靴磨き、買物、集中してやってしまおう。



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弁当もつくったよ。
こうしておけば昼ごはん、手軽に済ませられるしね(笑)
おかか醤油でにぎったら、醤油つけすぎてうまくにぎれなかったおにぎりは右の形が悪いのです。

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by kirinsan810 | 2011-10-29 10:15 | 朝食:支度15~30分

レトルトおでんで簡単夕食

★今日の夕食:レトルトおでん他★
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■メニュウ
●新米 (冷凍のん)
●おでん (レトルト)
●キュウリ 
●納豆と韓国のり (写真無)
●梨 

簡単レトルトおでん。
帰りにスーパー寄って、野菜とか買ったのに・・・
結局かんたん、レトルトおでん。


明日から2連休♪

仕事の入ってない土日は超ひさしぶりーヽ(^o^)丿


(・_・)//昨日は

職場の先輩&後輩と、仕事でお世話になってるデザイン事務所の人2人と、

近所の飲み屋を3件はしご♪

テーマはビールをイロイロ飲む。

キリンラガー生、キリンスタウト、ハートランド、サッポロ生、サッポロラガーの瓶(←珍しいらしい)・・・他にもいろいろ。


お会計額は1件目<2件目<3件目

店出る時間も先に決めておくなど、きっちり行程つくっていったのだけど、

滞在時間も1件目<2件目<3件目(笑)



あー超楽しかった。(そんなわけで1つ前の日記、昨夜、帰宅後に上機嫌な状況で、書いたものなので変なテンション。)


でも、久々に本日、朝、二日酔ってました。

今日、職場で後輩氏、『昨日、さいご覚えてないんすよー♪♪』

3件目の店、ビール以外にウィスキーロックで2杯注文してたもんね。それにやられたか。

『でも朝、爽快でしたよ♪』うーん、若いってウラヤマシイ。



先輩女史は、「最後のラーメンにやられたわー」って。

私と別れた後、2人でラーメン(駅前に出てる屋台のね)食べにいったそう。そしたら胃がもたれたそうな。



なんやかんやと、うちの職場はみな元気です。




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by kirinsan810 | 2011-10-28 22:03 | 夕食:支度0~15分

新米べんとう

★昼食:新米うんまい弁当★
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■メニュウ
●新米と韓国のり 
●ブロッコリーのオイスターソース炒め 
●ソーセージ 
●カニクリームコロッケ(冷凍食品)
●キュウリ 
●焼たらこ 

新米、うんマイ♪

大館まげわっぱの弁当箱。

米の水分がうまいぐあいに吸収され、新米、うんまい(*^_^*)


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by kirinsan810 | 2011-10-28 00:51 | 昼食:支度15~30分

新米♪ミルキークィーン 群馬産

★今日の朝食:群馬産新米★

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■メニュウ
●新米 
●たらこ 
●生卵 
●味噌汁 (豆腐、ネギ)

昨晩、実家便が届いたヽ(^o^)丿

伯父の家でとれた新米~~。

ミルキークィーンという品種だそう。・・・乳の女王!?

早速、今朝炊きました。

おいしーい★

実家便、私の好物「タラコ」も入っていたよ。

母の気づかいに感謝です。



(・_・)//田植え準備

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写真は伯父の家の田植え準備の様子。家族や親戚、近所の人、犬、総出で稲床づくり。

米の裏作に麦をつくってるので、田植え準備も遅い。

写真はGWの時の(ただし去年の)


(・_・)//お弁当

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昼ごはん用におにぎり。

中身は1つは焼たらこ、1つは塩むすび。

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もっちり美味しかった。

この美味しさを知ってしまったら、コンビニやスーパーのおにぎりは食べられません。



昼食時間あまりとれそうになかったので、簡単におにぎり2つの昼食。

ファーストフードだけど、スローフード。

ちなみに、夕食は米を炊いた土鍋の底についた米粒きれいに食べるべく、雑炊にしました。

群馬の土地の恵みにごちそうさま。


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by kirinsan810 | 2011-10-26 22:23 | 朝食:支度15~30分

神戸

この前の日曜日、神戸へ行った。

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●神戸にしむら珈琲 

神戸の老舗の珈琲屋。店の内装も素敵だし、店員さんの制服もかわいい。

カナディアンセット。ボリュームのあるサンドイッチが美味しかった。

ここのモーニングも、お勧め。ケーキもどれを頼んでも美味しいです。

神戸市内、その周辺に何店舗かあるので、神戸でお茶する時は、ぜひどーぞ。


●Cafe+Bar KOO

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バーなので、いろんなカクテルがあり、ドリンクメニューが豊富だけど、やっぱりビール♪
黒毛和牛ステーキ。たまには贅沢もよいよね(*^_^*)

パスタがもちもちでおいしかったし、デザートも、とても美味しかった。
神戸港の夜景が見えるのが売りの店。
場所だけではなく、味も美味しいレストランでした。


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by kirinsan810 | 2011-10-25 21:53 | 大阪周辺うまいもん(外食)

新米♪♪コシヒカリ

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■メニュウ
●から揚げ (鶏肉、イカゲソ、シイタケ)
●キャベツ 
●セロリとイカゲソの塩炒め 
●丹波篠山の黒豆 
●コマツナと油揚げのだし煮 (写真無)


まずは、ビール♪

セロリは、大阪産、無農薬有機栽培の野菜扱っている店で、購入。

すごく味の濃いセロリでおいしかった。

黒豆も有機栽培のもの。こちらはバイトの人から頂きました。

週末のビールがすすみます(*^_^*)


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●新米 コシヒカリ (山口産)
●味噌汁 (コマツナと豆腐)
●鯖とピーマンの味噌煮 
●タラコ (写真無)
●キュウリとセロリの浅漬け 

新米は、実家の農家を継いだ友人の家でとれたもの。コシヒカリ♪

寒暖の差が激しい盆地の気候が、おいしいコシヒカリをつくるとか。

減農薬、有機栽培。

米だけで食べられてしまうくらい、超おいしかったー。


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●コーヒー (アラビアコーヒー)
●ケーキ (五感)

コーヒーは、難波のアラビアコーヒーで買った豆。

大阪を代表する老舗の喫茶店です。

ケーキは北浜の五感♪

こちらも、大阪では人気の店。

家だからできる、大阪スペシャルセット!?

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by kirinsan810 | 2011-10-23 01:59 | 夕食:30分以上

名残のそうめん

★今日の夕食:名残のそうめん★

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■メニュウ
●そうめん 
●汁 (油揚げと卵)
●キャベツともやし炒め 
●焼ハム 
●梨 (写真ないけど)


昔、4月に広島へ行った時、宿の夕食で出たカキご飯、

「名残のカキで炊き上げました」と説明受けた。



「名残のカキ」


うーん、風流。この言葉でおいしさ2割増しやね。

私だったら、「終わりかけ」とか「残りもん」とか、言ってしまうだろうなー。



~~

今日の夕食は麺にしよーと思って乾麺ケースをみたら、袋のあいたそうめんが2輪残ってるのに気がついた。


なので「名残のそうめん」をゆでました。


・・・いやっ、残りもんやろ、これは。正真正銘の。


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by kirinsan810 | 2011-10-20 22:31 | 夕食:支度0~15分

きつね丼

★今日の夕食:きつね丼★
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■メニュウ
●きつね丼 
●もやし味噌汁 

今日の夕食は、きつね丼。

親子丼の油揚げバージョン(鶏肉無)

衣笠丼ともいうらしい。

スーパー行ったが鶏肉高くて買う気になれず、油揚げで節約。

油揚げはね、国産大豆のちょっとええのん買いました。

見た目きれいにできなかったけど、美味しかった(*^_^*)


(・_・)//弁当


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今日のお昼はカボチャ丼!!

ではなくて、カボチャのソテーにレトルトカレーかけ、カボチャカレー♪



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昨日のお昼は、チャーハン弁当。

前日夜の残りツナとネギのチャーハンに、もみ海苔をまぶして、リメイクしたつもり!?!?

その他、冷食のエビシューマイ3つと、キュウリとキムチと、ゆで卵とチーズと、梨。


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by kirinsan810 | 2011-10-19 21:43 | 夕食:支度0~15分

食べ歩き、調理道具、食器、栽培…食に関する事なら何でも好きです。大阪で働いてます。
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