群馬産 大阪住まい キリンの食日記

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休日ブランチ♪

ブランチ♪
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■メニュウ
●パン ●菜の花 ●イチゴジャム ●ソーセージ 
●チーズ入り卵焼 ●ロールキャベツ(作置) ●コーヒー 

朝昼兼用ご飯。

イチゴジャムを作った。

バター焦がして卵の色が悪い。パンも焦げた。

一度に3つ位のこと進行していると、こういう結果になりやすい。まだまだ修行が足りませぬ。

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by kirinsan810 | 2012-03-31 17:36 | 朝食30分以上

カキのオイスターソース炒め

♪夕ご飯
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■メニュウ
●カキと卵のオイスターソース炒め ●ご飯 ●ロールキャベツ 

カキの炒め物、ニンジンと大根葉、卵の、赤、緑、黄色で色あざやかに仕上げたかったのだけど、うまくいかず・・・まだまだ修行が足りません。

味付けはオイスターソースとウェイパー。間違いない味。

カキの食べ方はこれが一番好きかも。

ロールキャベツは出来合いのものに、野菜を足して煮ました。



(・_・)//年度末

2011年度終了。

働き始めてなんだかんだと6年目が終わる。小学生なら卒業式や。
ちょっとした節目。

3年前、ほぼ一人で担当し、終わらせた時に泣ける程うれしかったのと同じような業務が、普通に終わり、普通に流れていく・・・

でもまだ苦手なこともたくさんあるし、課題もたくさん。


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by kirinsan810 | 2012-03-30 20:46 | 夕食:支度0~15分

かつお漬ご飯

朝ごはん♪
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■メニュウ
●ご飯 ●野菜スープ ●鰹漬 ●納豆 


地味な朝ごはん。でも鰹大好物。

これでもいつもよりリッチな朝ごはん(*^_^*)

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by kirinsan810 | 2012-03-29 22:48 | 朝食:支度0~15分

鮭ちらし

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いつかのお昼ご飯。

鮭ときゅうりのチラシは、我が家の常連メニューだった。

鮭の皮、大好きだから、添えています。



(・_・)//今日は

多くの人に知ってもらいたいので、長くなるけど書いておきます。

大阪府の泉南地域の石綿工場の元従業員の人やその家族が、国にアスベスト(石綿)の健康被害の損害賠償を求めた裁判の判決が、今日、大阪地裁でありました。

アスベストの被害を当時、国は把握しており、きちんと指導する責任があったのにそれを怠っていたとして、病気で苦しむ住民、家族らが裁判を起こしたものです。

今日の判決は第2陣の人たちの地裁。

第1陣の判決は、地裁で原告は勝訴したものの、去年8月の高裁の判決では、負けてしました。

当時、経済発展のために国策としてすすめていた中、健康被害が出ても国に責任はないというもの。

その論理がまかり通ってしまうのなら、原発事故だって「しょうがない」で済まされてしまう。


今回、勝って本当に良かった。

苦しみながら亡くなっていった人、病気で苦しんでいる人、家族を思うと、とりあえず、良かったとしか言いようがない。


原告の人たちは、「普通」の人たち。公害で普通の人生を壊された。

社会の中で、優先すべき順位を間違えると、普通に当たり前な暮らしを壊してしまう。

公害被害もそう、原発事故もそう。



勝って、負けて、また勝って。

なぜこう判決がかわるのか。

法で裁くといっても、裁くのは人間。そういう危うさを痛感した、一連の判決。


毎日新聞の記事(

泉南アスベスト勝たせる会HP(

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by kirinsan810 | 2012-03-28 22:36 | 昼食:支度15~30分

野菜チャーハン鶏のせ

野菜チャーハン
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■メニュウ
●野菜チャーハン鶏肉のせ ●ニラ玉スープ豆腐入 

細かく切ってチャーハンに入れようと思ったのだけど、鶏肉はなんとなく別添えに。

意味もなくてっぺんにのせてみました。

玉ねぎ、にんじん、ホウレンソウ。

野菜だけのチャーハンもうまい。



(・_・)//マーボー

なんとなんと、昨日、相方、麻婆豆腐を作ったらしい。

あんなこと()書いちゃって、ごめんよう。



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by kirinsan810 | 2012-03-27 21:56 | 夕食:支度0~15分

マーボー丼と相方便

夕ご飯♪
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■メニュウ
●マーボー丼 ●ホウレンソウのナムル(塩麹、ゴマ油)●お茶 


大好き麻婆。今日はニラ入。もっと生姜多くても良かったな。



(・_・)//先日


もう先週の話だけど、札幌にいる相方へ、送らないといけない冊子があった。

レターパックは、専用のパックに入るのであれば(高さ3cm以下)、いくら入れても350円。

そうならばと、いろいろ詰め込む貧乏性(^_^;)


つくったバナナパウンドケーキやイチゴジャムがあったので、それも入れた。

麻婆豆腐を作ってみたいと言っていたので、豆板醤と生姜とにんにく一かけも入れた。

もし買っても1回の麻婆豆腐以外、使わないだろうから超少量パックを入れといた。

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辛いのが苦手なはずなのになぜ麻婆と思ったら、

なんでも持ってる『男の一人暮らしレシピ集』みたいな本のメニューを、順番に作ってみるというのをやっていて、そこに登場するらしい。


ちなみに麻婆豆腐は2つ目に登場し、相方は一人暮らし始めて5ヶ月目です。



・・・



この行間を、何と読むか。


1つ目に登場のチャーハンはクリアしている。

でも『サトウのご飯』でつくってた。
(冷ご飯以外でつくるチャーハンなんて、もったいないよー。)





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相方氏、豆板醤とイチゴジャム、一瞬間違えたそうだ。


・・・


マーボーまでの道のりも、遠そうです。


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by kirinsan810 | 2012-03-26 20:58 | 夕食:支度15~30分

モーニング

朝ごはん♪
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■メニュウ
●パン ●キュウリ ●卵焼 ●ウィンナー 
●イチゴジャム ●牛乳 

日曜だけど仕事だったので、コーヒー淹れる時間がなかった。

なので、飲み物は牛乳。

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by kirinsan810 | 2012-03-25 22:02 | 朝食:支度0~15分

和食ブランチ♪

朝ごはん♪

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■メニュウ
●ご飯 ●ニラのかき玉みそ汁 ●焼カマスと焼ネギ ●金平 ●ネギ納豆
●ホウレンソウお浸し ●梅干 ●ヨーグルトイチゴジャムかけ ●みかん 
●緑茶 

今日は午後から仕事。

最近朝は、卵かけご飯ばかりだったから、ゆっくり、朝ごはんらしいご飯が食べたかった。

朝ごはんというよりブランチですが(^_^;)

サイドの金平やらホウレンソウやらは作り置きですが(^_^;)

いろいろ食べられて、満足まんぞく。


では、たっぷり栄養チャージして行ってきます。


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by kirinsan810 | 2012-03-24 11:55 | 朝食:支度15~30分

炊き込みご飯べんとう

お弁当♪
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■メニュウ
●炊き込みご飯(豚、にんじん、ゴボウ)●チーズ入卵焼き 
●ブロッコリー(作置) ●みかん

炊きごみご飯の具は仕込んであった。朝は米を炊き、卵焼焼いただけ。

今日も寝坊した(>_<)

でも寝坊しない日なんて、無いんじゃないか。この時間に、起きるのが日常。

理想の日常は難しいようです。

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by kirinsan810 | 2012-03-23 23:10 | 昼食:支度0~15分

鮭べん

お弁当♪
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■メニュウ
●焼き鮭 ●きんぴらごぼう(作置)●ホウレンソウお浸し ●ご飯
●みかん

本当は鮭のチラシを作りたかったのだけど、寝坊のため断念。のせただけ。

おかずの下にはご飯が敷いてあります。

お菓子が敷いてあっても、困るけどね。

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by kirinsan810 | 2012-03-22 20:42 | 昼食:支度0~15分

食べ歩き、調理道具、食器、栽培…食に関する事なら何でも好きです。大阪で働いてます。
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