群馬産 大阪住まい キリンの食日記

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そば

夕ご飯
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■メニュウ
●そば 

明日から4連休♪


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by kirinsan810 | 2012-08-30 23:27 | 夕食:支度0~15分

スーパーのお寿司

夕ご飯♪
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■メニュウ
●寿司 ●トマト 

くたびれてまして、帰りのスーパーで半額シールのお寿司に逃げる、本日の夕食。

本気でくたびれてるときって、トマトを洗って切るのすら面倒になるけど、今日はその余力は残っていました。


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by kirinsan810 | 2012-08-28 21:43 | 夕食:支度0~15分

素材べんとう

弁当♪
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■メニュウ
●ブリ照り焼き●焼ナス ●焼カボチャ ●卵焼 
●ご飯 ●味噌汁 

今日のべんとう。

料理というか、素材という感じ。

ブリは醤油とミリンと酒、かぼちゃは塩、ナスは麺つゆ、卵焼きは塩麹。

一応、それぞれ味つけを変えているのが、
ささやかなコダワリです(^^;)

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by kirinsan810 | 2012-08-27 19:57 | 昼食:支度0~15分

実家の野菜で和食ブランチ♪

ブランチ♪

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■メニュウ
●たきたてご飯 ●おかかと昆布のふりかけ(作り置き)
●インゲンとカボチャの味噌汁(赤味噌) ●ダシ巻き卵
●シメジのバターソテー ●焼ピーマンのだしびたし 


今日はお休み♪

こどもピーマン、カボチャ、インゲン・・・先週末、実家の伯母からもらった野菜で朝ごはん。

小さい頃、インゲンの味噌汁は得意ではなかった。

でも、今はつくってでも食べたくなる夏の思い出の味。

今日は晴天。

掃除して洗濯して家をすっきりさせよう。


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by kirinsan810 | 2012-08-26 11:43 | 朝食30分以上

オクラ丼べんとう

お弁当♪
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1か月くらい前につくった弁当。別に、今日食べたわけではない。

オクラ、緑のクチビルみたい(見えないか)

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by kirinsan810 | 2012-08-23 23:12 | 昼食:支度15~30分

なつかしい味

夕ご飯♪
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■メニュウ
●混ぜご飯 ()●モロヘイヤの味噌汁 ●肉豆腐 

実家に帰っていた週末。

伯母からもらったモロヘイヤで、味噌汁。

小さい頃よく食べていたモロヘイヤの味噌汁は夏の味。

久々に食べたくなった。

味噌汁用のだしをとったら肉豆腐も食べたくなって肉豆腐。

本当は明日豚汁でもつくろうかと思ってた豆腐と豚肉を利用。

混ぜご飯は母作。たくさんもらった。さまざまな具が入ってます。

今週はいそがしくなりそうなのでありがたい限りです。

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by kirinsan810 | 2012-08-21 22:13 | 夕食:支度0~15分

パン弁当

お昼ご飯♪
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■メニュウ
●パン ●キャベツとトマト ●オムレツ ●ポテトサラダ 

だいぶ前の弁当。

ホームベーカリーで焼いたパンは、薄くスライスが難しいので、写真のように切って食べてます。


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by kirinsan810 | 2012-08-16 22:19 | 昼食:支度15~30分

豚汁とイクラ丼

夕ご飯♪
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■メニュウ
●イクラ丼 ●豚汁 ●蒸し野菜 ●鶏手羽のバルサミコ酢煮 (作り置き)

イクラ半額になってたので、ゲット(^。^)大好きイクラ丼。

その他は、豚汁と昨日、家のみした残りの蒸し野菜と鶏手羽の煮たのです。

もう8月も折り返し地点。豚汁が美味しく感じる季節になった…というのは気が早いかな?

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by kirinsan810 | 2012-08-15 20:32 | 夕食:支度0~15分

昼から家のみ♪


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■メニュウ
●タモさんのピーマン ●焼きオクラの生姜マリネ ●トウモロコシ入の肉団子 ●焼豆腐のきのこあん 
●炊きたてごはん ●赤だし ●焼きたらこ 

トウモロコシ入の肉団子は、豚バラをたたいて肉団子に。ルクルーゼのレシピ本から。

ひき肉よりずっとジューシーで美味しい。これは気にいった。またつくろ。

ピーマンは、クックパッドで見てずっと作ってみたかった『タモさんのピーマン』

Cpicon タモさんのピーマン by しょこぼ

オクラも、クックパッドの人気レシピから。

Cpicon 焼きオクラの生姜マリネ by せつぶんひじき


最後に、写真にはないけど赤だしの味噌汁(具はジャガイモ団子と蒟蒻とにんじん)とご飯で締めました。

夏は赤だしの味噌汁が美味しいな。

野菜、塩焼きにして食べることが多いけど、ほんのひと手間加えるだけでとても美味しくなるんだなぁ。

でも一人暮らしだと、そのひと手間が面倒だったりするんだよね。

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by kirinsan810 | 2012-08-12 20:07 | 昼食:支度30分以上

簡単ルクエでリゾット朝食

朝ごはん
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■メニュウ
●ルクエでチーズリゾット ●アボガド ●コーヒー 


チーズリゾットはルクエスチームケースで。こまめにかき混ぜながらレンジで温めるだけの簡単レシピ。

炊いたご飯とか、パンとか、すぐ食べられる主食がないときに便利。



(・_・)//昨日は誕生日

いつも誕生日迎えると、今年はどういう1年にしたいなぁなど、漠然と考えるものですが、今年はまったくそういう気持ちにはならなかった(笑)

この前30の王台のって、ゲッと思ってたら、もう2つも年を重ねている自分にぞっとしているのかも。

そんな中ですが、おめでとうメールなどをいろいろ頂くと、ほっこりとウレシイものです。

遠く離れている相手とも、1年に1回はその人のことを思う機会、大事にするのって素敵だな。

無精しがちだった友人知人への誕生日おめでとうの連絡、私も人の誕生日をちゃんとチェックしておこうと猛省…


ちなみに朝ごはんのつけあわせピクルスは、後輩の彼女さんからのバースデープレゼント。

昨日ちょっと一緒になった時にさっと渡してくれました。
なんでも無農薬農園でとってきたキュウリで作ったとか。ビールにあうと思いますよ(笑)と、頂きました。
よう出来た子で感激です。とてもおいしく頂きました。

うちの母からのメールでは、私が生まれた32年前が、ついこの間のことのように思うと書かれていた。

半月後や半年後のことでも、ずっと遠くに感じる毎日ですが、過ぎてしまうとあっという間なんだろうな。


大阪から札幌へ戻る飛行機の便だけはとってはいたものの、仕事が超忙しく相手先とのこともあり、盆休みは帰れるかわからへんと言っていた相方は、今日の夜か明日には、帰れそうな見通しがたったらしい。

よしよし、プレゼント何か買ってもらわねば(笑)

そしてお盆休みの予定も考えなくては。


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by kirinsan810 | 2012-08-11 11:30 | 朝食:支度15~30分

食べ歩き、調理道具、食器、栽培…食に関する事なら何でも好きです。大阪で働いてます。
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