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群馬産 大阪住まい キリンの食日記

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玄関あけたら5分でご飯

夕ご飯♪
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■メニュウ
●焼鳥 ●ご飯 ●中華スープ ●野菜と牛肉のレンジ蒸 

焼き鳥はスーパーのおつとめ品。ご飯とスープは温め直しただけ。


つくったものは牛肉と野菜のレンジ蒸し。

ルクエに入れてレンジにかけるだけなので、つくったと果たして言えるのか。



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by kirinsan810 | 2012-12-19 20:47 | 夕食:支度0~15分

朝昼兼用ルクエでチーズリゾット♪

朝昼兼用♪
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■メニュウ
●チーズリゾット ●カボチャにつけ ●コーヒー 

朝ゆっくり♪できて幸せだな。



ルクエスチームケースでリゾット。

家にすぐ食べられる主食が何もないとき、よくつくります。簡単、うまい(^^)



カボチャ3/4個をルクルーゼで煮つけた。1週間分の私のカロチン(?)補給源です。

味にあきたら、ミキサーで牛乳とまぜてポタージュにする予定。



甘いものが食べたかったら、実家でとれたキウイにヨーグルトかけ。

くせのあるソバのハチミツをかけた。

このくせが、キウイとあうか心配だったけど、意外や意外、かなりあうあう!



(・_・)//今日は

午後から出かけるので、掃除洗濯はやくやらねば。



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by kirinsan810 | 2012-12-08 11:48 | 朝食:支度15~30分

簡単ルクエでリゾット朝食

朝ごはん
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■メニュウ
●ルクエでチーズリゾット ●アボガド ●コーヒー 


チーズリゾットはルクエスチームケースで。こまめにかき混ぜながらレンジで温めるだけの簡単レシピ。

炊いたご飯とか、パンとか、すぐ食べられる主食がないときに便利。



(・_・)//昨日は誕生日

いつも誕生日迎えると、今年はどういう1年にしたいなぁなど、漠然と考えるものですが、今年はまったくそういう気持ちにはならなかった(笑)

この前30の王台のって、ゲッと思ってたら、もう2つも年を重ねている自分にぞっとしているのかも。

そんな中ですが、おめでとうメールなどをいろいろ頂くと、ほっこりとウレシイものです。

遠く離れている相手とも、1年に1回はその人のことを思う機会、大事にするのって素敵だな。

無精しがちだった友人知人への誕生日おめでとうの連絡、私も人の誕生日をちゃんとチェックしておこうと猛省…


ちなみに朝ごはんのつけあわせピクルスは、後輩の彼女さんからのバースデープレゼント。

昨日ちょっと一緒になった時にさっと渡してくれました。
なんでも無農薬農園でとってきたキュウリで作ったとか。ビールにあうと思いますよ(笑)と、頂きました。
よう出来た子で感激です。とてもおいしく頂きました。

うちの母からのメールでは、私が生まれた32年前が、ついこの間のことのように思うと書かれていた。

半月後や半年後のことでも、ずっと遠くに感じる毎日ですが、過ぎてしまうとあっという間なんだろうな。


大阪から札幌へ戻る飛行機の便だけはとってはいたものの、仕事が超忙しく相手先とのこともあり、盆休みは帰れるかわからへんと言っていた相方は、今日の夜か明日には、帰れそうな見通しがたったらしい。

よしよし、プレゼント何か買ってもらわねば(笑)

そしてお盆休みの予定も考えなくては。


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by kirinsan810 | 2012-08-11 11:30 | 朝食:支度15~30分

エビ天卵とじ丼

夕ご飯♪
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■メニュウ
●エビ天の卵とじ丼 ●キャベツと豚のルクエ蒸 

昨日スーパーの総菜売り場で半額♪で買った海老天を使って、卵とじ丼。

味付けはめんつゆ、砂糖少々、水は80ccくらい。

水分けっこう多めかなと思ったけど蒸発するし、卵のとろとろ具合もちょうど良い塩梅になった。



(・_・)//今日は

夜、残業中に友人からウレシイ報告のメールが。

嬉しくてうれしくて落ち着いておられず、家にとんで帰って即電話!

いやぁ、良かったよかった(^^)

しんどい気持ちになることが多かった先週。

こういう幸せのおすそ分けのおかげで、心に張りができ、ありがたい限りです。

週初めからイイ事あったし、この気持ちで頑張るんだー。

さぁさ、食事もして落ち着いた所でやり残した仕事しよ(^。^)/


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by kirinsan810 | 2012-08-06 22:59 | 夕食:支度0~15分

1週間おつかれビールと簡単なおつまみ

夕ご飯
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■メニュウ
●鶏とジャガイモ(はちみつマスタード味) ●レタス
●カボチャコロッケ

今日は帰宅がおそかった。今週は長くかんじた。1週間お疲れで本物のビール♪

鶏とジャガイモはマスタードとハチミツ、塩コショウで下味付けてルクエで蒸したらできあがり。

簡単だしお気に入りの味。鶏が少なく芋多めに。


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by kirinsan810 | 2012-08-03 23:57 | 夕食:支度0~15分

ジャガイモ消費

夕ご飯♪
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■メニュウ
●鶏とジャガイモ(はちみつマスタード味)●ジャガイモスープ(作り置き)●サラダ ●パン 

伯父の家から送られてきたジャガイモが箱に半分くらいある。

ジャガイモ消費メニュー。

ルクエで蒸すだけなので簡単♪

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by kirinsan810 | 2012-07-29 19:49 | 夕食:支度0~15分

三食豚汁

★今日の夕食:ルクエ蒸★

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■メニュウ
●ルクエ肉野菜蒸し 
●鰹たたき 
●ホウレンソウ白和え (お惣菜)
●ご飯 
●豚汁 

簡単にルクエ蒸♪ 今週は、先週先々週よりはおちつけるかな。

出費の多い時期だし、自炊ガンバロウ。

2週連続で土日が仕事だったので週初めでも、

あと4日いけば土曜日だー休み~★と思う私は幸せ者!?





一人暮らし初挑戦中の相方、昨日の夜チャーハンつくったそうな。

チャーハン、一人暮らしの定番メニューやね(*^_^*)

でも炊飯器なかったはずなのに、ご飯どうしたの?と聞いたら、

サトウのご飯使ったとのこと。

チャーハンなどにされたら、ふっくらつやつやサトウのご飯が泣いてまうわ~




(・_・)//その他

お昼は
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卵焼きは焼いた。カキフライは前日夜スーパーで買った。
職場でトースターで焼きなおしたらまぁまぁ美味し♪



朝は
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豚汁がつくと、いつもの納豆定食がちょっと豪華に。


ルクルーゼの鍋だとニンジンがほっくり甘くなるので、太めに切るのが私の豚汁。

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by kirinsan810 | 2011-12-13 20:58 | 夕食:支度0~15分

ルクエ蒸

★今日の夕食:ルクエ蒸★
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■メニュウ
●ご飯 
●野菜スープ 
●ルクエ蒸 

今日の夕食はルクエ蒸。

ゴマドレとポン酢で。

野菜たっぷり♪

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by kirinsan810 | 2011-10-06 23:38 | 夕食:支度0~15分

夕食はたこ焼き

★今日の夕食:たこ焼きとサラダ★

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■メニュウ
●たこ焼き (冷凍物)
●サラダ 
●梅酒 

今日は手軽に済ませたかったので、夕食は12個入り100円の冷凍たこやきで。

梅酒はあまり飲まないのですが、今日は体が梅酒を欲してた!?

自家製の梅酒が、美味しかったです(*^_^*)

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by kirinsan810 | 2011-07-13 20:34 | 夕食:支度0~15分

赤のリラでラリラリラ―

★今日の夕食:赤ワイン リラのみご飯★
(支度時間30分)
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■メニュウ1 おかず編
●サーモンのお寿司 (スーパーのお惣菜)
●エビ刺身 
●豚ヒレ肉焼 (バルサミコ酢と醤油と砂糖と酒で味付け)
●エリンギ焼 (塩コショウ)
●ジャガイモとひき肉のスパイシーなサラダ 

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■メニュウ2主食編
●エビのトマトクリームソースパスタ (ルクエで簡単)

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■メニュウ3デザート編
●ケーキ (阪神百貨店レーブ・ドゥ・シェフ)
●米粉ブラウニー (週末だし焼いてみた)
●コーヒー (ダンケのバターブレンド♪)

今日(昨日か!?)は午後、外出てたのだが、帰宅時間が予定より1時間半遅かった…家のみの日なのに。

相方に準備手伝ってもらったら、案外早く用意完了。
(パスタは、食事はじまってからつくったので準備時間に入れてません。念のため。)



「リラ」というアサヒビールから新発売のワインがあったので、それに合うよなメニュウにしたつもり。



豚ヒレは半額でゲット★フライパンを熱し、両面焼いてから、酒で蒸すように火を通したら硬くならずふっくら仕上がりました。



サラダは、ひき肉、ジャガイモをルクエでレンジ蒸し、ケチャップとソースとタバスコ少々で再度レンジへ。

ソースを大阪名物、どろソース(←辛い)にしたら、スパイシーな味に。

生野菜の上へのせて混ぜながら食べました。生ピーマンとよく合い美味しかった★。



有頭エビが安かった。なんと大きいエビが6匹250円(*^_^*)

生クリームが余っていたし、以前からやってみたかった、レシピを試す。

私のもってるルクエのレシピ本より、エビのトマトクリーム。

玉ねぎにんじんのみじん切りをルクエでレンジ、トマト缶と海老とコンソメ入れてレンジ、生クリーム入れて少々レンジで出来上がり。

超簡単でしたが、味はウマい~

刻んだイタリアンパセリと、ブラックオリーブ入れたらまたウマい。



デザートは相方が買ってきたケーキ。

あと週末に、米粉で焼いたブラウニーがあったのでそれと一緒に頂きました。



(・_・)//モニターになりました

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「サントネージュ リラ()」のモニターをさせていただくことになり、赤白2本ずつ届きました。

なんと、このワイン、ペットボトルに入ってます。

「リラックスシーンで飲む」というのがコンセプトのワインだそうです。

今日は赤を頂きました。

味も、軽めで甘め。アルコールも10%とワインにしては少なめ。でもワインの風味はしっかりします。

おいしくて、すいすい飲めてしまう危険なワイン(^_^;)

寝る前ほっと一息つきたいときとか、ゆっくりとりたい休日のランチとか、そんな時にのんでも良いかも。

あと、ペットボトルで持ち運びも楽なのでアウトドアとかで使ってみたいな。


「お酒はあんまり得意じゃないの、甘いカクテルしか飲めないわ★」
という可愛い女の子に、ぜひ飲ませたいです。ゲヘヘ(←どこの親父や!←親父に失礼や!!)

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by kirinsan810 | 2011-06-06 01:02 | 夕食:支度15~30分

食べ歩き、調理道具、食器、栽培…食に関する事なら何でも好きです。大阪で働いてます。
by kirinsan810
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