群馬産 大阪住まい キリンの食日記

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朝からフォー

★今日の朝ごはん:トムヤンクンフォー★

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■メニュウ
●トムヤンクンフォー 
●たたきキュウリのゴマ油ポン酢 
●オレンジジュース 

午前中、仕事のはずだったのだけれど、無しになった。

そんなわけで、フォーをゆでて、冷凍してあったお取り寄せトムヤンクンと。


いつもなら惰眠をむさぼる休みの午前、早く起きたので、部屋そーうじ。

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by kirinsan810 | 2011-06-18 09:20 | 朝食:支度15~30分

アボガドと海老のリゾット★

★今日の夕食:エビとアボガドのリゾット★
(支度時間10分)
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■メニュウ
●アボガドと海老のリゾット 
●新玉ねぎと冷ややっこ 

疲れて帰った週末の夜、以前、グルーポンの取り寄せで買った、イタリアンのお店のリゾット登場。

エビとアボガドのリゾット★

袋あっためてちょっと炒めれば出来上がり。

簡単ウマい。

にんにくが効いていてアボガドほっこり、エビぷりぷり(*^_^*)


(・_・)//明日も

仕事に出なければ・・・今日やり残し、あるし。

ガンバロウ。

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by kirinsan810 | 2011-06-10 21:27 | 夕食:支度0~15分

グリーンカレー

★昨日の昼食:グリーンカレー★
(支度時間10分)
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■メニュウ
●グリーンカレー (神戸のタイ料理屋の冷食取り寄せ)
●ジャスミンライス (神戸のタイ料理屋の冷食取り寄せ)
●トマト 
●ゆでたまご 


弁当作れないとき、昼食べに行く間も惜しいとき、そんな時だからこそ美味しいものが食べたい。

強い味方、料理店の冷凍食品。

盛り付けが悪く見た目は?だが、超美味でした。

グリーンカレーは、自分だとうまくつくれないので、ありがたい。


(・_・)//おやつ


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頂き物の桜ロール。美味しかった(*^_^*)

今日、通勤途中にある高校で桜が数輪咲いていた。

世の中がひっくりかえる出来事がおこっても、咲くんやね。

「世界がもし100人の村だったら」の翻訳で有名な池田香代子さんのブログに桜の話が出ていた。

「桜~こんな時だからお花見を」→ 

古来からお花見は死者への供養のために行ってきたそうだ。

今年ほど日本人、複雑な思いで見つめる桜はないだろうな・・・




(・_・)//残業食


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近所のパン屋のブドウパン。コーヒーとよく合う。

ファミマで杏仁デザート。大阪でも陳列棚に電気がついていなかった。省エネモード。

あと、野菜スープ。

この野菜スープで、震災直前に群馬で農家をやっている父方の実家が送ってくれた、キャベツと白菜の残りを使い切った。


またまた、池田さんのブログより

「モスバーガーはえらいといわなければいけない情けなさ」→ 

モスバーガーは独自の調査もしつつ、茨城産の野菜も使っているという。


うちの父母の実家は群馬の農家。おじおばが野菜を作り生計をたてている。

今回、群馬産のホウレンソウやカキナが出荷停止になった。

その他の野菜の取引も値が半値になったとも聞く。

「毎日食べてれば風邪ひかないよ」と、いつも野菜を箱一杯送り届けてくれた、うちのおば。

先日、母に電話をしたら、「実家の野菜もおいしく頂いてるわよ」とのことだった。

農家の人の思いや優しさに背を向けるのは、私も、やっぱり辛い。

背を向けられるのを見るのも辛い。


選ぶのは消費者。世論をつくるのも消費者。

モスバーガーのような企業の姿勢は私も応援していきたい。

万が一、万が一でも何かあったら、自己責任さ。


~~~

ふと気付けば、生活の中で震災・原発問題が頭をまわる。
何もできずに普通の生活を送っているのですが・・・

~~~

もうひとつ池田さんのブログ記事。

原発について書かれている「飯野賢治さんのブログ「息子へ。」がいいの!」にとても共感→ 

先日、職場のおっちゃんが言っていた。

「爆発なんて、自然の理では最後の話。それを一番最初に持ってくるのだから、はなから無理があるんや。」

理屈になってないけど(?)、妙に納得。

人が使ってはいけない技術とか、あるのではないだろうか。たとえばクローン人間みたいに。

「倫理」という境界線、必要だと思うし、そもそも、今一代の身勝手で、代々危険を残す必要あるのか。



例えば電子レンジの便利さに頼り美味しいものを食べ、安穏とした生活を送っている場で、言えることではないのかもしれないけれども。


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by kirinsan810 | 2011-04-01 01:23 | 昼食:支度0~15分

週末家のみ:仕事あがり、気軽に用意できるもので

★週末の家のみ★
(支度時間45分)
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■メニュウ
●ケバブ (無印のシシカバブの素利用)
●焼き野菜 (ごぼう、シメジ、アスパラ)
●もちグラタン (野菜ソースたっぷり)
●ポトフ (かぶ、じゃがいも、にんじん、キャベツ、白菜、玉ねぎ、ねぎ、ベーコン、ソーセージ)
●カオマンガイ(タイの鳥炊き込みご飯) (取り寄せ)
●コーヒー、リンゴ (写真無し)

昨日の夕ご飯より、土曜日の方がいろいろ作ったのでアップ。

土曜日は家のみ。

仕事だったので、メニュウは市販品とか素を利用するとか、あまり考えなくてもできる手軽なもので。

相方が次の日は仕事のため、アルコール飲みすぎ防止にビールのみで。

無印のケバブの素はひき肉に混ぜて焼くだけで簡単。スパイシーでビールに合いました(*^_^*)

寒かったのでポトフ。
ル・クルーゼでつくるとにんじんが激甘になる。


ポンパレというサイトでお得に取り寄せたタイ料理セットに入っていたカオマンガイ(鳥の炊き込みご飯)。パックをお湯にいれて温めるだけ。
お手軽ですが、とても美味しかった。
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家ではできないエスニックな味。


~~
ちなみに、昨日の夕食はこちら。
ポトフの残りと、月曜のお弁当にも回そうとつくった卵焼きにパン。
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簡単。

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by kirinsan810 | 2011-03-28 08:44 | 夕食:30分以上

取り寄せグリーンカレーと相思社「のさり」

★今日の昼食:お取り寄せグリーンカレー★
(支度時間10分)

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■メニュウ
●グリーンカレー (レトルト)
●トマト 
●豆乳 
●オレンジジュース 


今日のお昼は、家に戻って食べました。

ポンパレというリクルートのHPで、真空冷凍パックの神戸のお店のタイ料理セットが安くなっており、購入したものです。

ちなみに、セット内容は
・チキングリーンカレー 500円×2
・ビーフレッドカレー 500円×2
・カオマンガイ(ライス付) 1,000円
・ライス 300円×4
・トムヤムクン 900円×2
しめ6000円の品を2980円で販売。送料込み。

半額以下になってても、正直、それほど安くは感じなかったのですが、外に食べに行く気になれば断然安いし、家でも、繁忙期でも、美味しいもの食べたい!と思い利用しました。

まずは、グリーンカレー。

もともと、タイ料理は大好きなのだけれど、このグリーンカレーも超おいしかった。
少なくとも、自分でつくったグリーンカレーよりは、格段においしかった。
( ↑当たり前やろ、お店の人に失礼や(-_-;) )

タイカレーとか、外国の料理って、どうしても味付けがどうなってるのか想像つかないので、家でもつくりにくい。

こういうものは、できあいの物をたくさん食べて、家でもつくれるように研究あるのみ!?




あと、新たな発見。

豆乳とグリーンカレーって、、、、めっちゃ合う~~ヽ(^o^)丿

今度、タイカレー食べに行くときは、豆乳持参で!(←変な人や)




(・_・)震災のこと


ネットお取り寄せに絡めて、ひとつ活動紹介。

水俣病の調査研究や、伝える活動をしている「財団法人水俣病センター相思社 水俣病歴史考証館」。

「のさり」は、相思社で販売するブランド野菜。

水俣地域で、低農薬、無農薬、有機栽培など、こだわりをもって育てた農産物を取り扱っている。

「のさり」で販売する春企画(サラダ玉ねぎ・河内晩柑・甘夏)の収益を、すべて震災のために寄付されるとのこと。

ここのお茶を買って飲んだことがあるのですが、とてもおいしいお茶でした。

今回は私も何か、買おうと思う。

財団法人水俣病センター相思社HP(被災者へのお見舞い文)

のさりHP

~~~~~~

震災被害と農産物に関しては、前にもブログに書いたけど、放射能の影響がとても心配。

うちの両親の実家は群馬の農家だし。

暑い中、寒い中、頑張っている農家の人たちの姿を見て育った。

丹精こめてつくった野菜を破棄するのは、畑つぶさなくてはいけないのは、農家の人たちどんな思いがするだろう。

これからの風評被害や、実際の土への影響も心配。

田畑広がる実家の風景、どうか守れますように。


~~~~~~~


それにしても。

未然防止、できないものなのだろうか…

水俣病などの公害も、今回の原発事故も。



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by kirinsan810 | 2011-03-24 00:52 | 昼食:支度0~15分

食べ歩き、調理道具、食器、栽培…食に関する事なら何でも好きです。大阪で働いてます。
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