群馬産 大阪住まい キリンの食日記

タグ:弁当:めんぱ(旧六合村) ( 28 ) タグの人気記事




豚焼のっけ丼べんとう

お昼ご飯♪
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■メニュウ
●豚のヒレ焼 ●玉ねぎとシメジ焼 ●玄米ご飯 ●アボガドとトマト 
●みかん 

金曜日、ひさびさに弁当つくった。簡単のっけ丼べんとうだけど。

目が覚めて、家をでるまで50分。

ルク鍋で玄米炊いて、

顔洗って、

ファンデーションぬって眉かいて、

洗濯物ほして、

おかず作って、

朝ごはん食べて、

歯磨きして、

べんとう詰めて、

写真撮って←重要・笑


・・いってきます!

以上、できれば上出来でしょう。


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by kirinsan810 | 2013-03-02 01:19 | 昼食:支度0~15分

焼鮭ときゅうりの混寿司

お弁当♪
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■メニュウ
●焼鮭ときゅうりの混ぜ寿司 ●野菜スープ(作り置き)

金曜日のお弁当。

野菜スープはウェイパーのみの味付け。ニンジンとか玉ねぎとか、甘い系の野菜からでるダシが美味しい、優しい味です。

寝坊して、簡単1品お弁当。

三連休には、仕事が入ってない(^^)

でもしないといけないことが山もり。いつのまにか、式まで3カ月きってしまった。


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by kirinsan810 | 2013-02-09 00:31 | 昼食:支度0~15分

おかずのっけ 玄米白米ごはん弁当

おべんとう
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■メニュウ
●玄米と白米のご飯 ●焼鮭 ●かぼちゃと玉ねぎの塩焼 
●昆布と鰹の炒め煮 ●ブドウとミニトマト 

今日は(も!?)寝坊した。

なのに、といで炊ける準備をしていたのは、玄米と白米の混在ご飯。

玄米はたくのに時間がかかる。

時間が足りなくなり蒸らす時間が少なめ(笑)

昆布とかつおの炒め煮と、鮭とカボチャと玉ねぎを焼いてどんとのっけて出来上がり。


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by kirinsan810 | 2013-01-31 22:46 | 昼食:支度15~30分

きのこの炊き込みご飯べんとう

弁当♪
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■メニュウ
●きのこの炊き込みご飯 ●奈良漬 ●豚汁 

昨日のお弁当です。

鰹と昆布の出汁で豚汁ときのこの炊き込みご飯。

炊き込みご飯の具はバター醤油で軽く炒めたキノコのみのシンプルなもの。2番だしをつかいましたが、おいしかったです。

薄味でも十分満足できるのが、出汁マジック♪

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by kirinsan810 | 2013-01-30 22:13 | 昼食:支度15~30分

鶏とネギの煮物

お弁当♪
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■メニュウ
●ご飯 ●ズッキーニの塩焼 ●ネギの卵 ●ミニトマト 
●鶏とネギの煮物 

美味しいおいしい、群馬産ネギ。

太くて元気な群馬産ネギが、スーパーで売っていました。

昔、実家でよく作ってもらった、鶏とネギの煮物が、食べたくなりネギを購入。

にんにくや生姜などはいれません。シンプルに醤油とみりん。

醤油とみりんで甘辛く。冬の定番おかずです。

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子供の頃、星がきれいに輝く澄んだ寒空の下、庭に出、夕食のネギを抜いたのは懐かしい思い出。



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by kirinsan810 | 2013-01-22 22:45 | 朝食:支度15~30分

初べんとう

お昼ご飯♪
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■メニュウ
●大根の皮とおかか炒め ●だし巻卵 ●ぶりの漬焼 
●大根の甘酢漬 ●ごはん ●ホウレンソウとキャベツの味噌汁 

今年のお弁当初め。

色合いを土色系でそろえてみました。

・・・そんなわけもなく…色合いなんて、いいんです。自分で食べるものだから。

ぶり漬は冷凍庫で年越しました。

だしまき卵がおいしく焼けた。今年も良いことあるかなぁ。




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by kirinsan810 | 2013-01-07 20:35 | 昼食:支度0~15分

鰹の竜田揚げと鶏むね肉塩麹味べんとう

お弁当♪
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■メニュウ
●鶏肉揚焼 ●鰹の竜田揚 ●ネギの卵焼 
●ご飯 
●野菜スープ(作置) ●セロリと大根の甘酢漬(作置)

先日の弁当。

漬鰹、塩麹漬の鳥に片栗粉をまぶし、揚げ焼きに。

塩麹漬の鳥、胸肉なのに、弁当なのに、柔らかくてとても美味しかった。

さすが塩麹。

鰹の竜田揚げは、こちらの夕食のリメイク。

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by kirinsan810 | 2012-12-22 23:59 | 昼食:支度0~15分

青シソご飯とブリ照焼き弁当

弁当♪
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■メニュウ
●青しそご飯 ●ブリの照り焼き ●だし巻き卵 
●野菜の旨煮(昨日のすきやきから取り分けておいた) ●味噌汁 

青紫蘇を、おつとめ品で安くゲット。

なので、紫蘇ご飯にしました。

ブリの照り焼きは片栗粉でブリをはたいてからじっくり焼いて、バルサミコ酢と醤油、みりん、砂糖でこってり味付け。

今の時期のブリは美味しいね。

昨日の夜、出汁をとったので今日の味噌汁と出汁巻き卵に。

朝から雨なので、雨模様の布でつつんでみた。


(・_・)//朝ごはん

紫蘇ご飯、味付け薄めにしたので、朝ごはんは青しそご飯に納豆をのせて。

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いつもの納豆が、さっぱり食べられたよ。

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by kirinsan810 | 2012-11-27 00:29 | 昼食:支度15~30分

キャベツと鮭フレークの混ぜ寿司

弁当♪
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■メニュウ
●鮭とキャベツの混ぜ寿司 

今日は、鮭フレークとキャベツの混ぜ寿司。

本当は塩もみしたキュウリを使うのだけれど、なかったのでキャベツで代用。

キャベツでも美味しかったです。

うす焼き卵と塩もみキャベツは昨日のうちに準備しておいたので、朝らくでした。



(・_・)/実は・・・

キャベツ、鮭フレーク、卵…

昨日の弁当とほぼ具材は一緒です。
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by kirinsan810 | 2012-11-15 19:59 | 昼食:支度0~15分

三食べんとう

弁当♪
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■メニュウ
●キャベツとアンチョビ炒め ●鮭フレーク ●ネギの卵焼 

上から見たら、ご飯の量が分らないけど、

鮭の下は6cmくらいご飯が積んであり、
キャベツと卵の下は1cm位ご飯が積んである。

1cmのご飯は、キャベツの汁を吸うため+少しでもたくさんご飯を食べるためです(笑)

食欲の秋だね(^。^)

(・_・)//今日は

今日は家に帰ってからプールに行こうと思ったのだけど・・・
冷蔵庫のビールの誘惑に負けてしまった(^^;)

のんじゃったら泳がれへん。

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by kirinsan810 | 2012-11-14 21:27 | 夕食:支度0~15分

食べ歩き、調理道具、食器、栽培…食に関する事なら何でも好きです。大阪で働いてます。
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