群馬産 大阪住まい キリンの食日記

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牛キムチすきやき風

★今日の夕食:牛キムチすきやき風★

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■メニュウ
●牛キムチすき焼き風 
●冷ややっこのサラダ 
●ご飯 (発芽玄米入)


安い牛こま切れ肉に、玉ねぎ、人参を甘じょっぱく煮て、
キムチを入れて卵を落として、牛キムチすきやき風。

ご飯にもビールにもあうあう(*^_^*)

今日は日曜だけど午後は仕事やったので、がっつり系のご飯とビールを、体が欲しておりましたとさ。


(・_・)//ベランダの

ベランダのイタリアンパセリと、ローズマリーが花をつけていたので、切って花瓶に挿してみた
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by kirinsan810 | 2011-06-26 19:24 | 夕食:支度0~15分

寄せ集めお昼と、ベンジャミンの歌

★今日のお昼:できあい寄せ集め定食★
(支度時間10分)

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■メニュウ
●かぼちゃコロッケ (スーパーの惣菜)
●キャベツ 
●お赤飯 (レトルト)
●白みそお味噌汁 (具はキャベツ、シメジ)
●イチゴ和さんぼんのせ 

今日は、昼休み家に戻りました。

昼休み60分-往復計15分=45分

まずは、昼食用意。

・味噌汁つくる(だしはとってあった)
・キャベツ切る
・コロッケとお赤飯をもりつける

PCみながら食べたかったのでお盆にのせて、運べるように。


その他、やったこと

・洗濯物干す(←このために帰った)


・ベンジャミンの写真とる


(・_・)//ベンジャミン

一眼レフのええカメラ買ったので、うちの家族!?ベンジャミンを撮りたかった。

夜だときれいにうつらなくて、ようやく実現。

このベンジャミンは、私が大阪に来て1年目のときホームセンターのお買い得品で買いました。


軽々つれて帰れる大きさだったのに、うちにきて5年、鉢替えすること2回、今では私と同じくらいの高さです。


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花をつけることもなく、紅葉が美しいわけでもなく、ほとんど変化のない木ですが、

年中、静かなところが、なんかとても親近感をもてる木です。

地味だけどいつの間にやら大きくなって、今や同じ背丈。お母さんはうれしいよ(笑)


あっ、あと山崎まさよしの曲にも『ベンジャミン』ってあるんだよ→ 


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by kirinsan810 | 2011-04-15 22:10 | 昼食:支度0~15分

スープご飯

★今日の昼食:スープご飯★
(支度時間10分)

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■メニュウ
●スープご飯 (スープは作り置き)
●豆乳 
●オレンジジュース 

今日も家に戻ってお昼。
作りおきスープをあっためて、冷凍してたご飯を入れて、粉チーズかけて、黒コショウかけて。

フレッシュさだすために(?)鉢で栽培してるイタリアンパセリをちょっとつんで、ハサミで切ってふりかけたら出来上がり★

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↑我が家のイタリアンパセリ

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by kirinsan810 | 2011-03-24 23:32 | 昼食:支度0~15分

朝からコロッケそば

★今日の朝食:★コロッケそば
(支度時間10分)
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■メニュウ
●コロッケそば 
●王林 
●お茶 
●オレンジジュース 

他の人のブログで見かけたコロッケそば。
人に、影響受けやすいもので…
コロッケそば、食べたことない。
駅そばのお品書にあっても、食べたいとも思ったこともないのですが、そんなにこだわりある代物なら、どんなもんかやってみようじゃないかという気になりました。

≪影響されたブログ≫
sauuacoさんのブログ→ 
ゆうきさんのブログ→ 

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昨日、寄ったスーパーで、なんとコロッケ2ケ120が半額の60円!
なんてタイムリー。
しかも半額なのに賞味期限は27日!(ま、昨日26日の賞味期限だったとしても、買って今朝食べてたと思うが)
さっそく試さなと、今日の朝食はコロッケそばに。


コロッケそばのコロッケは、ジャガイモや肉の味のしない安~いコロッケが理想的だそうです。
うーん。
その点でいえば、このスーパーのコロッケは不合格か。
このままでも食べられる美味しさでした。コロッケ自体に味も付いてたし。

コロッケそばは、普通に、まぁ美味しかったです。
フライにめんつゆが浸るのは、かつ丼みたいな感じやなーと思いながら食べました。


自分なりのこだわり(?)は、さっぱりするようネギ入れたこと。
鳥取産の白ネギと、ベランダで摘んだワケギ、2種いれましたとさ。

油っぽさがネギで多少ごまかされたとしても、カロリー減るわけちゃうし、朝から揚げ物を食べる事実は、かわらへんのやけどね(^。^;)



(*^_^*)どーでも良いけど//


葉っぱを枯らして茎だけになってたクワズイモに、新しい葉が出ました★

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昨年12月に我が家のクワズイモを1株職場へ持っていった。
職場においたクワズイモ、最初は調子良かったのですが、正月休み中に葉が全滅。

泣く泣く枯れた葉を切り落とし、株はまだ生きてると信じて、我が家に連れて帰りました。

待つこと2カ月半、ついに、葉が!
うれしいな。

ちなみに下の写真の4鉢のクワズイモは、みな兄弟。
1つの鉢から4つに株分けしたものです。
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左奥の鉢も葉が枯れる前は右奥の鉢のように青々と葉をのばしていたのですが…(-_-;)こんなお母ちゃんでごめんよぅ。
これからの復活を楽しみにしてます。

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by kirinsan810 | 2011-02-27 10:45 | 朝食:支度0~15分

雪のベランダ・大阪も雪でっせ―

★今日のベランダ:雪!!★

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起きたら雪やった。


(*^_^*)心に残った話//

今朝、ラジオに野菜スイーツで有名な、柿沢安耶さんが出てた。
この人もアラサー女子。以前からとても気になる一人。

その柿沢さん、ラジオでオモシロいことをいっていたのでメモ。

『「お土産プロジェクト」にとりくんでいる。
地場の野菜を使って、お土産用のお菓子をつくる。
お土産は、土から産まれると書くが、そうでないお土産も多い。
お菓子にすれば、野菜の形は関係ないので、等級外の野菜も捨てることなく使える。』

それを聞いた、対談者の人が
『僕は教師なので、等級外だからといって、生徒を捨てることはできない。
等級外で捨てられる野菜をみると心を痛めてた。』

なるほど。

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by kirinsan810 | 2011-02-11 10:17 | ベランダ園芸、植物

食べ歩き、調理道具、食器、栽培…食に関する事なら何でも好きです。大阪で働いてます。
by kirinsan810
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