群馬産 大阪住まい キリンの食日記

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つけ麺ふたたび

夕ご飯♪
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■メニュウ
●つけ麺 ●おにぎり 

つけ麺ふたたび。

ジムのプールに行くので、お腹減らないようおにぎりも。


麺とご飯、炭水化物×炭水化物の組み合わせ、

褒められた献立とは言えませんが、美味しいし、腹もち良いんだよね。





(・_・)//今日

バイトさんが、銀行口座を開いたら、えらい確認書に同意させられたという。

やくざじゃないとか、右翼じゃないとか、そういうのがえんえんと書かれているやつ。

それに対して、私は違いますと、サインする。

でも、本当に当てはまる人は、はいそうです、とは絶対言わないよねー。

なんでやろ?結局、何かあったとき銀行が責任のがれるようにだよねー、と、昼休みの笑い話。



ふと思った。

京都の繁華街の、暴走車が起こした超悲惨な交通事故。

皆、口をそろえていう。

運転免許書更新時も申請はなかった、会社も持病は知らなかった、病院も運転は止めた…

なんか、銀行の確認書と同じだなと。

その確認は、決して抑止力にはならない。


そうなると結局、加害者の自己責任なのだろうけど、亡くなってしまった。


それに対して私がどうこう言える立場ではないけど、やり切れない思いでいっぱい。


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by kirinsan810 | 2012-04-13 20:22 | 夕食:支度0~15分

和食ブランチ♪

朝ごはん♪

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■メニュウ
●ご飯 ●ニラのかき玉みそ汁 ●焼カマスと焼ネギ ●金平 ●ネギ納豆
●ホウレンソウお浸し ●梅干 ●ヨーグルトイチゴジャムかけ ●みかん 
●緑茶 

今日は午後から仕事。

最近朝は、卵かけご飯ばかりだったから、ゆっくり、朝ごはんらしいご飯が食べたかった。

朝ごはんというよりブランチですが(^_^;)

サイドの金平やらホウレンソウやらは作り置きですが(^_^;)

いろいろ食べられて、満足まんぞく。


では、たっぷり栄養チャージして行ってきます。


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by kirinsan810 | 2012-03-24 11:55 | 朝食:支度15~30分

すき焼きで3食

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■メニュウ
●黒糖パン ●牛のすき煮マヨ和え (残り物アレンジ)●キャベツとアボガド和え (作り置きアレンジ)
●ゆで卵 ●ぽんかん 

サンドイッチは、具は別にしておき食べる直前に挟むことが多い。

牛のすき煮マヨ和えは、昨日すきやきした時とりわけといたものにマヨプラス。

大量につくった、甘くないキャベツの白和え食べきった!
最後はアボガドに和えて和風ドレ味でサンドイッチ♪



こちらが昨日のすき焼き♪ 牛肉半額になってたので。
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ちなみに今日の朝は、昨日のすき焼きの汁で雑炊なり(笑)
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by kirinsan810 | 2012-02-16 22:51 | 昼食:支度0~15分

鏡開き!

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■メニュウ
●揚げもちすまし椀  ●揚げもち醤油味  ●ナスのはさみ揚げ 
●アボガドとミニトマト  ●グリーンラベル 

我が家の鏡もち、まだ飾ったままだったので鏡開き!
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うちの実家は15日にやっていた記憶があるが、日にちは地域によって違うんだってね。

どちらにしても、もう遅いよね(*^_^*;)



野菜が食べたかったので餅にネギと出汁、大根おろしをかけてみた。すまし椀風。

出汁は鰹節。

すまし椀は、鏡もちでやるにはもちが硬かったかも。

鏡もちはおかきにするのが、やっぱりベストか。


(・_・)//たまには

調理風景。
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揚げ物しているとき、暇だっただので写真とってみた。


今日はジムが休館日なので夜がのんびり♪


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by kirinsan810 | 2012-01-19 21:57 | 夕食:支度15~30分

ブリ塩焼きの朝定

★今日の朝食:ブリ塩焼き★
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■メニュウ
●ブリの塩焼き 
●ネギ塩焼 
●キュウリ塩もみ 
●大根おろし 
●みそ汁 (いりこダシ、大根、ネギ)
●新米 
●梨 


昨日、スーパーでブリを買った。

お買い得品の1つ100円の切身3つ入りが、さらに半額になり1切50円、3切150円に。

大きい切り身なのにありがたい限りです。

というわけで今朝はブリを焼きました。

ネギ焼きが甘くおいしかった(*^_^*)

大根もみずみずしかった。

だんだんと冬の食品がおいしい季節になってきたかな。


ブリ塩焼きレシピはこちらを参考に
Cpicon ブリの☆カリカリ☆塩焼き♪ by kcochibi


(・_・)//今日は

今日は家事デー。

天気が良くてよかった。

掃除、洗濯、布団干し、靴磨き、買物、集中してやってしまおう。



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弁当もつくったよ。
こうしておけば昼ごはん、手軽に済ませられるしね(笑)
おかか醤油でにぎったら、醤油つけすぎてうまくにぎれなかったおにぎりは右の形が悪いのです。

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by kirinsan810 | 2011-10-29 10:15 | 朝食:支度15~30分

連日冬瓜

★今日の夕食:冬瓜のあんかけと冬瓜スープ★

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■メニュウ
●冬瓜のあんかけ 
●冬瓜とネギのスープ 
●納豆と卵 
●ご飯 

連日、冬瓜づくし。

頂き物の冬瓜、食べきった!


(・_・)//今日の弁当

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●韓国のりの、のり弁 (一応、2段やでー)
●ゆで卵 
●キムチ 
●冬瓜と豚のスープ (具が見えへん)

あるものつめただけのシンプル弁当だけど、コンビニの弁当よりこっちの方が好き。


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by kirinsan810 | 2011-10-13 21:05 | 夕食:支度15~30分

かぼちゃ汁のすいとん

★今日の夕食:かぼちゃ汁のすいとん★

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■メニュウ
●かぼちゃ汁のすいとん 
●塩もみ冬瓜 
●サツマイモと栗のケーキ 
●お茶 

夕食は家にあるもので…

カボチャと豚肉と油揚げで汁をつくり、久々にすいとん。

すいとんは実家の母がよくつくってくれ、大好物でした。

戦時中の食事のイメージがある人もいるようですが、私にとっては懐かしく、美味しい味。

武骨な形が田舎風!?

すいとんは骨董屋で買った古い漆器に入れた。フタは小皿にして箸休めの瓜。

熱い汁を入れても、手に伝わる熱さが、なめらかでやわらかくなるので漆器は好き。


(・_・)//今日の弁当

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■メニュウ
●ピーマンと豚のチャーハン 
●キムチ 
●冬瓜と豚のスープ 

珍しく、朝つくった。

いつも前の晩用意する。
(といっても晩御飯多めにつくって残りを翌日の弁当にしてるだけだけど。)

チャーハンの具はピーマン3つと豚小間切れ。思いのほか、苦くなかった。

スープの冬瓜が柔らかくて美味しい。1切れいれたしょうがが、良い仕事しとりました。



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by kirinsan810 | 2011-10-12 23:32 | 夕食:支度15~30分

はたはた定食

★夕食★

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■メニュウ
●こめ 
●韓国のり 
●キムチ 
●とうふ 
●納豆 
●生卵 
●はたはた 


■米!

ご飯をたく余力がなく、スーパーで半額になってたご飯。

新潟産コシヒカリ。半額になってても、おいしい。


■はたはた!

はたはたも、半額。6匹で150円やった♪。

3匹は冷凍庫へ。

関東にいた頃は、はたはたって見たことなかった。

大阪のスーパーではよう見かける。ぷりぷりした身がおいしーーい。



■豆腐!

豆腐、冷ややっこで。顔を箸で彫ってから醤油垂らしてみたけど、

不気味な顔になってしまった。

おいおい、食べ物で遊んではいかんよー。




(・_・)//イチジク

今日、職場に、某おばちゃんがイチジクをたくさんもってきてくれた。

みんなに1つずつ渡ったのだが、インターンシップの大学生、4名とも

皆イチジクを食べたことないって(・o・)

イチジク、庭によくある果物かと思うのだが。ジャムとか、タルトとかでも使われてるし…

初めてのイチジク、彼らは甘くておいしいと食べていた。


大学生はみな平成生まれ。

平成と昭和生まれのギャップを感じた、イチジクのヒトコマ。


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by kirinsan810 | 2011-09-10 02:25 | 夕食:支度0~15分

韓国ご飯

★今日の夕食:韓国ご飯★

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■メニュウ
●韓国のり 
●韓国キムチ 
●トマトと豆腐とジャコのサラダ (つくり置き)
●肉豆腐 
●野菜スープ (わかめ、コーン、キャベツ、ネギ、玉ねぎ、大根)
●ご飯 (冷凍を解凍)


今日、大阪府立大(堺市)へ行ったら、ツクツクボウシがたくさん鳴いてた。

大阪市内はクマゼミばかり(もう時期的にないてな。)。

堺市は大阪の隣の市。府大は緑地のことやってる学科もあるし、広いキャンパスなので、自然の度合いも違うのだろう。

(自然度の高さ クマ<ツクツク)

ツクツクボウシを聞くと夏の終わりを感じます。

もう、9月だもんね。




涼しくなったそんな夜、テーマは韓国!

相方の韓国土産のキムチとのり、野菜スープもゴマふって韓国風!?(←ほんまかいな 笑)


韓国キムチ、すっぱ辛い。日本のって甘いかも。

キムチ食べて、本日いちばんの汗をかきました。

たんぱく質もとらねばと、昨日とった出汁が少々あまってたので、肉豆腐に。
(これは韓国は関係ないね)

こういうのんが美味しい季節になりました。




(・_・)// 辛いもの

相方は、辛いのが苦手。キムチも苦手。

なのに三泊四日で、韓国旅行。

「人生で一番キムチを食べた」と言っていた。

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by kirinsan810 | 2011-09-05 23:43 | 夕食:支度0~15分

休日の家のみ

★昨日の夕食:日本酒で家のみ★

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■メニュウ
●とんぺい焼 (チーズ入、肉無し)
●さんまの刺身 
●網焼き(塩豚、たらこ)、 
●トマトと豆腐とジャコのサラダ 
●イカおくら納豆 
●揚げだし豆腐 
●かにみそディップでスティック野菜 (セロリ、大根、キュウリ)

久々に家のみ。

ビールの他に、実家の近くの分福酒造の大吟醸♪

味が濃くおいしいな。

出始めのさんまの刺身が250円だったので迷わず購入。外食の半値以下やろな(*^_^*)


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揚げだし豆腐。だしは昆布と鰹。


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トマトと豆腐とジャコのサラダ、ドレッシングは和からし、醤油、酢を少々にサラダ油を混ぜたもの。

すごく日本酒に合う味♪

豆腐はしっかり水切り。木綿豆腐1丁を揚げだし豆腐とサラダで使い切った。



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●焼き鮭ときゅうりのチラシ寿司 
●味噌汁 (大根、ネギ)

マグロ刺身を飾って、ちょっと贅沢に!?

揚げだし豆腐用の出汁をたくさんとってたので、大根とネギで味噌汁もつくった。
(写真はないけど…)

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●アイスコーヒー 
●カボチャのプリン (あずきのせ)
●梨 

カボチャのプリンは卵ではなくゼラチンで固めるつくり方で。

冷凍しておいた、あんこをのせて和風に。

プリン、材料をミキサーにかけるだけなので簡単やった。

ついでに、カボチャのポタージュもつくっておいた。

味付けは違うけど、ほぼ同じ材料。

冷蔵庫できんきんに冷やして明日の朝飲む予定。楽しみ(*^_^*)

1回の洗い物(主にミキサーと加熱用のルクエ)でプリンとポタージュと2品できた♪

ちょっと得した気分。


(・_・)// 韓国旅行

相方が、家族で韓国旅行に行っており、土曜に帰ってきた。

台風の影響で関空行きが欠航になり、ソウル→成田行の便に振り替えてもらったとか。

日本の移動の方が、時間が長かったようです。

しかも新幹線代でないらしい。大変やね。

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by kirinsan810 | 2011-09-05 00:26 | 夕食:30分以上

食べ歩き、調理道具、食器、栽培…食に関する事なら何でも好きです。大阪で働いてます。
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