群馬産 大阪住まい キリンの食日記

タグ:魚皿(DANSK) ( 18 ) タグの人気記事




季節はずれのゴーヤカレー

夕ご飯♪
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■メニュウ
●ゴーヤカレー ●カボチャバターソテー ●冷ややっこ ●ミニトマト 

昨日の晩ご飯。

冷凍庫に保存していた、冷凍ゴーヤを一掃しカレーに。

ゴーヤに、冷ややっこ、ミニトマトにかぼちゃ、なんだか夏の産物だね。

昨日はカレーとシチューと豚汁をつくった。

シチューはカボチャと鶏、豚汁は大根と具材に違いはあるけれど、

にんじん、玉ねぎ等の基本の具は同じやね(笑)


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by kirinsan810 | 2013-01-28 21:55 | 夕食:支度15~30分

カボチャとひき肉のミルクカレー

夕食♪
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■メニュウ
●カボチャとひき肉のカレー ●ご飯(玄米と白米混合)●アボガド

昨日、夕食準備するときに一緒につくっておいたカレー。

カボチャとひき肉のカレー。牛乳を入れてとてもまろやか。ネットで見たレシピをヒントに。

カボチャが入ることでボリューム感がでて、ひき肉でも満足。

クリーミーでおいしいしまたつくろ。

今日はこれから泳ぎに行きます。週に1度の夜スイム。


(・_・)//スカイプ

昨日、私が職場に携帯を忘れてしまったこともあり、相方と初めてスカイプをしてみた。

ちなみに電波が弱いのか相方の方の画像は、送られてこなかった。

そして最初はしゃべってたけれど、いつのまにかキーボードうってチャット機能を使ってた。
しゃべるのエネルギーいるし、省エネモード。

その方が会話(?)がなぜか盛りあがる。

いつも相方と電話するときはベッドにゴロンの体制でエネルギーの消費が少ない。

ちなみに、私の携帯は名義を相方にかえてある。

そのことでドコモ間の家族通話が適用され通信料が無料になるんだな。

相方が札幌転勤になる前の、ちょうど去年の今頃、難波のドコモショップのお兄さんに「そのうち結婚する予定なんやけど、家族通話で無料にできへん?」と無謀な質問をし、「だったら名義を変えたらよいですよ」とナイスな答えをしてくれた。

けっこうチャラっとした感じのお兄さんだけど、なかなかやるなぁと思ったことも懐かしい思い出。

そして相方名義に変えてから、家族内2か月くりこし分で私のオーバーした通信料が安くなることが多くなった。

ごっつあんです。

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by kirinsan810 | 2012-10-23 21:42 | 夕食:支度0~15分

ゴーヤカレー

夕ご飯♪
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■メニュウ
●ゴーヤカレー ●ご飯 ●ゆでたまご ●焼カボチャ 
●ミニトマト 

作り置きしていたゴーヤカレー。

カボチャとトマトと卵をトッピング♪



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by kirinsan810 | 2012-09-24 22:49 | 夕食:支度0~15分

お昼はカレー♪

お昼ご飯
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■メニュウ
●カレー ●サラダ ●アメリカンチェリー ●コーヒー 

今日のお昼ご飯。

午後から仕事。腹ごしらえはつくりおきのカレー♪


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by kirinsan810 | 2012-06-16 20:56 | 昼食:支度0~15分

ポトフカレー

夕食♪
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■メニュウ
●ポトフカレー ●ブロッコリー 


小鍋にバターと小麦粉を炒め、カレー粉を炒め、簡易ルー。
そこに薄味の作り置きポトフを入れて塩コショウやドロソース、牛乳などを味見ながら入れ調整。

カレー(風?)の出来上がり♪

そこそこ美味しいです。(←超おいしい、と言い切れないところがまだ改善の余地有。)


ポトフ、薄味でたくさん作っておくと使いまわしできて◎
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(・_・)//今日は

用があって、仕事あがりに梅田に寄った。

地下の食品街、混んでる混んでる。スイーツのお店の前に、男性がずらり!!

そうや、今日はホワイトデーや。

老いも若きも、慣れない甘味を一生懸命選ぶ男の人の姿はなんか、ほほえましい(^。^)


そして、私は相方に頂いたホワイトデーのお菓子を、とうの昔に食べきってしまったことを思い出した、ちーん。

せめて今日まで、とっておけばよかったな。


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by kirinsan810 | 2012-03-14 23:08 | 夕食:支度0~15分

スープパスタ

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■メニュウ
●スープパスタ (ホウレンソウ、ネギ、ホタテ、イカ)●みかん 

今日は簡単に。

野菜と海鮮炒めて、水と牛乳で煮て、味付けて、冷蔵庫に入れてあったゆでたパスタを投入して出来上がり♪

日曜、月曜と、研修という名の温泉旅行!?で富山へ行ってた。

楽しかった&美味しかった、のに、なんだこの疲労感・・・・

これで疲れたといったらバチあたるー。


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by kirinsan810 | 2012-02-21 21:00 | 夕食:支度0~15分

豚汁カレー等【作り置きアレンジメニュー】

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■メニュウ
●豚汁カレー(作り置きアレンジ)
●キャベツとホタテのサラダ(作り置きアレンジ)

今日は豚汁カレー。

付け合わせの野菜は、甘くないキャベツの白和えに、半額になってた(^。^)ホタテ貝柱の刺身とトマトをのせドレッシングを少々かけたもの。

甘くないキャベツの白和えは、温キャベツの細切りに豆腐とゴマ油と塩とわさび少々で和えたもの。
一昨日の土曜日、大量につくったので今週ちょびちょび食べる予定。
ちょっとアレンジしてみたが、そのまま食べるより、カレーに合う付け合わせになった。

(・_・)//豚汁カレー

なんで豚汁カレーかといえば、豚汁用につくった汁をカレーにしたから。

ルク鍋にいっぱい、豚汁のスープを作っておく。

小鍋にわけて味噌とかして豚汁。

味をつけてない残りは、ちょびちょびいろんな味で楽しむつもり。

今晩は豚汁カレー。

小鍋にバターを熱してにんにくと小麦粉炒めて、カレー粉炒めて、味のついてない豚汁と、ローリエ、ホールトマト(缶)とヨーグルト入れて煮込む。

最後に塩コショウで味をととのえ出来上がり♪

明日の昼の分と2回分、必要な分だけカレーが簡単にできます。

市販のルーより食品添加物とらなくて済む(^。^)

包丁つかったのはトマト切ったのとホタテ薄くきったことのみのお、手軽メニューです♪


ちなみに、豚汁と甘くないキャベツの白和えの正しい食べ方はこちら(今日の朝食)
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by kirinsan810 | 2012-02-13 21:49 | 夕食:支度0~15分

花のある食卓♪ (酒もある食卓…)

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■メニュウ
●もちの豚バラ巻 
●トンペイチーズ焼 
●グリーンラベル 

これは一昨日の晩御飯。

もちの豚バラ巻()はけっこうお気に入り♪

肉巻おにぎり餅バージョンみたいな感じです。



今日の夕食はインスタントラーメンで手早く♪

さ、本日これからクロールの講習です。はよジム行かねばー。

バシャバシャ______ヽ.゚o。___へ(;`O´)___



(・_・)//こんな適当な食卓でも。

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花があると一人酒も豪勢に!?

花見で一杯(笑)

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by kirinsan810 | 2012-01-18 20:33 | 夕食:支度15~30分

豚汁カレー

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■メニュウ
●カレー ●チーズ  ●ミニトマト  
●玄米 
 ●みかん ●牛乳 



なんで豚汁カレーかといえば




実は、、、

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豚汁用につくった汁を使ってるから。(豚汁のメニュウ例→

ルク鍋で汁を大量につくり、小鍋にとりわけ味噌入れて豚汁に。

今日はカレールーを入れて即席カレーに。

豚汁など野菜スープ類、味付けないまま大量につくります。
その日のメニュウや気分で味を変えると飽きずに食べられます。




今日のカレー、豆腐は入れないのがポイント(笑)

大根とゴボウはカレーに合うよ。

カレーが滋養のある味わいに♪




(・_・)//もひとつ


牛乳いれたグラスはシンプルな形がお気に入り♪



実は、、、、

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牛乳のグラス、ハイボールグラスです。

炭酸4つ買った時、おまけでもらったグラス。

グラスに印されている白いひし形までウィスキーを入れ残りは炭酸を注ぐ。

呑みすぎ注意のため親切につけてくれています。

ウィスキーと炭酸、逆にするとエライことに(^◇^)



ではこれからプールへGO!



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by kirinsan810 | 2012-01-17 21:46 | 夕食:支度0~15分

久々の家のみ

★お家で忘年会★

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■メニュウ
●ホウレンソウとカキの卵いため 
●刺身 
●とんぺいチーズ焼 
●ミニトマト 

相方が北海道から帰省したので、久しぶりに我が家でご飯。

魚皿3枚つかっておかずのせました。

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●博多風!?鶏鍋 

メインは鶏鍋。
コラーゲンたっぷり。
1時間煮た手羽先はほろほろになってて超美味。
ネギとしょうがたっぷりかけてポン酢で頂きました。

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最後はぎんなん炒めて焼酎お湯割りで。

プリンつくったけど写真忘れた。
火にかけ過ぎた&カラメル煮詰めすぎたか固まってしまって、失敗。



(・_・)//ニューグラス

11月に小樽にいったとき、北一硝子で買った万華鏡グラス

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超お気に入り♪

今日はこれから実家に帰ります。

その前に、新宿で途中下車して大学時代の仲間と忘年会(*^_^*)


それでは皆様、良いお年を(^o^)丿

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by kirinsan810 | 2011-12-30 12:44 | 夕食:30分以上

食べ歩き、調理道具、食器、栽培…食に関する事なら何でも好きです。大阪で働いてます。
by kirinsan810
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